食費が高くて困っている。どうやったら抑えられるかおしえて？
節約をしようと考えると、まず一番に思い浮かぶのが食費の節約だと思います。
最近何もかも物価高騰して、家計がきついですよね。
食費が高い人にはよくある悩みですが、コツさえ押さえれば「食費を下げる」方法は簡単です。
食費が高い人がしている共通点をいくつかご紹介します。
- つい、あれもこれもとカゴの中に入れてしまう
- その日の気分で食べたい物を買っている
- めんどくさいから1箇所で済ませている
- ストックを多めにしてしまう
- 冷蔵庫に何があるか分からない
節約マインドに切り替わると、意識が変わるのでこれから紹介する事を実践しすると、
きっとみるみる食費が下がりますよ。
今回は、食費3万円台でやりくりをしている節約専業主婦の私が実践している、食費節約術をご紹介します。
※食費は節約していますが、「中国産」はなるべく買わないようにしています。
- 食費を安く抑えたい
本気で節約貯金を頑張りたい人は、貯まるシステム作りをSTEPごとに紹介しているので、
こちらの記事も読んでみてくださいね。
食費を抑える方法
食費を抑える方法は、いくつかあります。
まず一番最初に絶対してほしいことが「冷蔵庫の整理整頓」です。
冷蔵庫やパントリーがぐちゃぐちゃで、
「どこに何があるか分からない」
無料でお寿司コーナーからもらってきた、わさび、醤油、納豆の付属のタレ、からし・・
「いつか使うかも！」と
どんどん溜まって行って、結局使っていないなんてことも、ありますよね。
まずは、整理整頓をしてシンプルにすることで、
すぐに在庫がわかるようになり、食品ロスやだぶり買いがなくなりますよ。
食品ロスは、お金を捨ててるのと同じことだよ。
ぐちゃぐちゃな人は、まずは整理整頓からやってみよう！
食品ロスをしないためにしていることについては、こちらで詳しく紹介しています。↓
捨てる基準は、
- 賞味期限が切れている
- 開封済みの空き瓶
- 付属のタレ
- ありすぎの保冷剤
このようなものが、冷蔵庫の中にあったらいますぐ捨てましょう。
捨てることにより、スペースができて冷蔵庫の冷えも良くなるし
拭き掃除もしやすくなります。
パントリーも、同じようにずっと眠っているものは捨てましょう。
- いつのか分からないお菓子
- 少ししか残っていないふりかけ
- もらったけど、みんなが食べないお菓子
- 賞味期限切れのもの
いらないものが、スペースを埋め在庫管理を困難にしているのです。
冷蔵庫の中身チェック
時間がないからバタバタと家を出て、スーパーにいざ着くと「あれ？これって家にあったっけ？」という経験
きっとみなさん必ずしたことありますよね。
「なかった気がするから、買っておこう！」と買って帰ると、ストックがまだあったり、冷蔵庫の奥に眠っていたり・・。
調味料系だと、すぐに腐る物ではないからまぁいいか・・。となりますが、ダブってばかりいると、せっかく3万円で頑張る！と決めていても、予算オーバーになります。
買い物行く時は、冷蔵庫だけなく、パントリーの中身を確認していくことも大事です。
買う予定のあるものをリストアップしましょう。
買う基準としては・・
- すでに切らしているもの
- もうすぐ無くなりそうなもの
- 今週中にいるもの
これらを優先的に買っていきます。
それ以外は、基本的に買わなくてもいいもの。
日用品なども同じです。いる物を把握できたらメモをします。
- 携帯のメモ機能を使う
- 紙に書く
- 冷蔵庫の写メを撮る
この方法で、何が必要なのか忘れないようにメモを書きます。
ざっくりメニューを考える
私は平日5日間のメインをざっくり考えてスーパーへ向かいます。
曜日によって、献立を決めている感じです。
副菜は、基本「安い野菜」を買ってから考えます。
例えば、金曜日は娘の習い事で帰ってくるのが遅くなるのがわかっているので
さっと温めてすぐに食べれる「丼もの」「カレー」「お好み焼き」「焼きそば」など
簡単メニューにしていて、
この日は、自分の手抜きDAYでもありますね。
月〜水曜日は、旦那さんのお弁当が必要なので、夜ご飯のおかずを取れるメニューを作ります。
そうすることで、冷食を沢山買う必要もなくなりますし、定食スタイルにすることで
栄養面もバッチリです。
夜に簡単メニューばかりになると、どうしても炭水化物が多めになるので
太ったり、栄養が偏ったりなるから、なるべく定食スタイルを意識してます。
金曜日は、息子のお弁当の日なので息子が大好きな「唐揚げ」を作ることが多いです。
最近は、健康を意識しているので唐揚げやハンバーグも、オイルカットのできる
コソリノンフライヤーを使っていますよ♪揚げ物は、油なしでできますし、余分な油が落ちて健康的です。
私も最初は半信半疑でしたが、コソリが届いてからは油で揚げ物する機会が減りました。
なんと言っても・・油はねしないのが片付けが楽で最高です。
火が通っていない・・っていう心配も減りました！
最後は、冷蔵庫の中の材料をきれいに使い切るように「冷蔵庫空っぽDAY」です。
冷蔵庫の材料を使い切ってから、次のお買い物に行くことで、食費がぐんと下がります。
少し残った野菜でチャーハンや野菜炒めなど、「買い物行かずにあと何日過ごせるか？」と
ゲーム感覚で楽しんで過ごしましょう。
冷蔵庫が空になると、拭き掃除もしやすくなりますよ。
スーパーは使い分ける
1箇所のスーパーで全て済まそうとすると、時間の節約はできますが
お金を節約したいのであれば、はしごしましょう。
私の場合ですが、
- 野菜は野菜直売所
- 牛乳・納豆・卵はドラッグストア
- お肉はラムーや、安いお店
- 調味料はトライアルや業務スーパー
こんな感じで使い分けています。
野菜直売所は、形が変形していたり、少し傷がついてたりするだけで価格が下がっているものもあり、
スーパーよりかなり安いです。
私がよく行く直売所は、フルーツも安いのでよく買います。
スーパーだと普通安くてもキウイ一個100円ですが、直売所は二つで150円とかです。
普段スーパーでは、なかなかフルーツは買えないけど・・直売所なら買えます！笑
もし、週の途中で牛乳や、パンがなくなっているときは
ドラッグストアに行くと、他に無駄な物を買わずにすむよ。
基本は、買い足さずにすむ1週間に必要な量を買おう。
時間がない時は、休みの日に激安スーパーに行き一気にまとめ買いすることをおすすめします。
節約の基本ですが、ないままで過ごすか・・代用できるものはないか？を考える癖をつけると
「なくてもなんとかなる！」と、買い足さずにご飯が作れるようになりますよ。
まとめ
まずは、整理整頓を行い、冷蔵庫チェックをしてから、ざっくりメニューを決めてスーパーを使い分けるだけで
ぐんと食費が下がりますよ。
この方法で実際に、私も結婚してからずっと食費2・5万円〜3万円台でやりくりができています。
整理整頓が「めんどくさいな・・」と思っても、ゴミ袋を片手に冷蔵庫を開けると
やる気スイッチが自然に入るはずです。
食品ロスは、お金を捨てているのと同じなので少し意識して、買い物してみてくださいね。
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